Alte Gemüsesorten im Trend

Saisonale Produkte aus der eigenen Region – darauf achten immer mehr Menschen. Und so kommt’s, dass nun auch längst vergessenes Gemüse aus Omas Zeiten wieder öfter auf den Tisch kommt. Im Trend sind zurzeit Sommergemüsesorten wie Mairübe, Mangold und Stielmus. Sie sind kalorienarm und enthalten viele wertvolle Vitamine. Außerdem peppst du mit alten Gemüsesorten deine Gerichte geschmacklich auf. Probier es aus!